TỦ ĐÔNG 2 CÁNH EVEREST B058-2FOOS-E

Trong các mô hình kinh doanh F&B như quán Cafe, trà sữa, quán ăn nhanh hay các Bar/Pub có diện tích khiêm tốn, việc bố trí một chiếc tủ đông nằm (chest freezer) cồng kềnh là điều gần như không thể. Nó chiếm quá nhiều diện tích sàn quý giá.

Vậy giải pháp nào để vừa cấp đông được lượng lớn thực phẩm (đá viên, khoai tây chiên, thịt, kem…), vừa tiết kiệm không gian? Câu trả lời chính là Tủ đông đứng 2 cánh Everest B058-2FOOS-E.

Với bề ngang vỏn vẹn 580mm, model này được ví như “cây đũa thần” hô biến những góc chết trong bếp thành kho đông lạnh chuyên nghiệp. Hãy cùng Giải Pháp Minh An mổ xẻ chi tiết sản phẩm này.

1. Everest B058-2FOOS-E: Khi Tủ Đông “Đứng Dậy”

Khác với tủ đông nằm truyền thống (mở nắp lên trên), Everest B058-2FOOS-E là dòng Upright Freezer (Tủ đông đứng).

Tại sao xu hướng đang chuyển sang Tủ Đông Đứng?

1. Tiết kiệm diện tích sàn (Footprint): Tủ tận dụng chiều cao (gần 2m) để chứa đồ, thay vì bè ra chiếm mất lối đi.

2. Dễ dàng thao tác: Bạn không cần phải cúi gập người hay “đào bới” để tìm gói thực phẩm nằm dưới đáy như tủ đông nằm. Mọi thứ đều nằm ngay tầm mắt.

3. Chuẩn hóa quy trình FIFO (Nhập trước – Xuất trước): Với các ngăn kệ phân tầng rõ ràng, việc quản lý hạn sử dụng thực phẩm trở nên cực kỳ đơn giản.

2. Thông Số Kỹ Thuật: Hiệu Suất Mạnh Mẽ Trong Hình Hài Nhỏ Bé

Đừng để vẻ ngoài thon gọn đánh lừa, đây là một cỗ máy cấp đông công nghiệp thực thụ. Dưới đây là bảng cấu hình chi tiết mà kỹ thuật viên Giải Pháp Minh An muốn bạn nắm rõ:

Thông số	Chi tiết kỹ thuật
Model	B058-2FOOS-E
Loại thiết bị	Tủ đông đứng 2 cánh (2 ngăn trên dưới)
Thương hiệu	Everest (Hàn Quốc)
Dung tích	~ 420 Lít
Kích thước (D x R x C)	580 x 803 x 1910 mm
Nhiệt độ	-20°C ~ -15°C (Độ lạnh sâu tiêu chuẩn)
Công suất	370W – 400W
Điện áp	220V/50Hz/1Ph
Cơ chế làm lạnh	Gián tiếp (Quạt gió – No Frost)
Vật liệu	Thép không gỉ (Inox) + Cách nhiệt PU
Gas lạnh	R-404a hoặc R-134a (Tùy đời máy, hiệu suất cao)

Điểm nhấn kỹ thuật: Nhiệt độ -20°C

Đây là ngưỡng nhiệt độ an toàn để ức chế hoàn toàn sự phát triển của vi khuẩn. Tại mức nhiệt này, Everest B058-2FOOS-E đảm bảo thịt cá, hải sản có thể lưu trữ từ 3-6 tháng mà không mất đi cấu trúc tế bào hay hương vị.

3. Công Nghệ Nổi Bật: Tại Sao Nên Chọn Everest Thay Vì Tủ Dân Dụng?

3.1. Công Nghệ No Frost (Không Đóng Tuyết)

Đây là “át chủ bài” của Everest B058-2FOOS-E.

• Vấn đề của tủ đông thường: Sau 1 tháng sử dụng, thành tủ sẽ bám đầy tuyết đá dày cả tấc. Bạn phải rút điện, dọn dẹp vất vả, thực phẩm thì bị chảy nước hỏng hóc.

• Giải pháp Everest: Sử dụng quạt gió đối lưu cưỡng bức. Hơi lạnh được luân chuyển liên tục, hơi ẩm thừa bị hút ra ngoài.

• Kết quả: Khoang tủ luôn khô ráo, sạch sẽ. Bao bì thực phẩm không bị dính chặt vào nhau. Bạn tiết kiệm được hàng trăm giờ công lao động mỗi năm cho việc xả đá.

3.2. Thiết Kế 2 Cánh Tách Biệt (Split Doors)

Với tủ đông, việc giữ nhiệt quan trọng gấp đôi tủ mát.

• Thiết kế 2 cánh trên – dưới giúp giảm thiểu thất thoát nhiệt. Khi bạn lấy đồ ở ngăn đông trên, hơi lạnh nặng ở ngăn dưới vẫn nằm yên, không bị trào ra ngoài.

• Tính năng này giúp máy nén không phải chạy quá tải để bù nhiệt, kéo dài tuổi thọ block máy.

3.3. Hệ Thống Điều Khiển Digital Chính Xác

Bảng điều khiển hiển thị nhiệt độ thực tế bên trong tủ.

• Bạn có thể cài đặt chính xác nhiệt độ mong muốn (Ví dụ: cần mềm hơn chút để dễ cắt thái thì set -15°C, cần trữ lâu dài thì set -20°C).

• Có chức năng cảnh báo (Alarm) khi cửa mở quá lâu hoặc nhiệt độ tăng bất thường.

4. So Sánh: Tủ Đông Đứng Everest (B058) vs. Tủ Đông Nằm (Sanaky/Alaska)

Nhiều khách hàng của Giải Pháp Minh An băn khoăn: “Tại sao tủ Everest giá cao hơn tủ đông nằm Sanaky cùng dung tích?”. Bảng so sánh dưới đây sẽ giải đáp:

Tiêu chí	Tủ Đông Đứng Everest B058	Tủ Đông Nằm Dân Dụng
Diện tích chiếm dụng	Cực ít (chỉ 0.46 m2)	Rất lớn (Tốn diện tích sàn)
Tổ chức thực phẩm	Dễ dàng (Có kệ phân tầng)	Khó (Xếp chồng lên nhau)
Cơ chế làm lạnh	Quạt gió (Không đóng tuyết)	Trực tiếp (Đóng tuyết dày)
Vệ sinh	Dễ dàng, tự động xả đá	Phải xả đông thủ công vất vả
Thẩm mỹ	Sang trọng, Inox sáng bóng	Bình dân, nhựa/tôn sơn
Độ bền	Công nghiệp (Heavy Duty)	Dân dụng

👉 Kết luận: Nếu bạn có kho rộng và ngân sách hạn hẹp, tủ đông nằm là lựa chọn kinh tế. Nhưng nếu bạn kinh doanh chuyên nghiệp trong không gian hẹp, cần sự tiện lợi và tốc độ, Everest B058-2FOOS-E là khoản đầu tư xứng đáng từng xu.

5. Ứng Dụng Thực Tế Tuyệt Vời Của B058-2FOOS-E

1. Quầy Bar Pha Chế: Lưu trữ đá viên sạch, các loại Puree trái cây đông lạnh, kem (Ice Cream) ngay tại quầy để Barista thao tác nhanh.

2. Bếp Ăn Fast Food: Trữ khoai tây chiên, gà rán, bò bít tết ngay cạnh bếp chiên nhúng mà không tốn chỗ.

3. Cửa Hàng Tiện Lợi: Trưng bày và bảo quản thực phẩm đông lạnh bán lẻ (nếu dùng phiên bản cánh kính – option khác).

4. Bếp Gia Đình Biệt Thự: Nhiều gia đình hiện đại cũng chọn model này vì thiết kế Inox sang trọng, phù hợp với các căn bếp High-end.

6. Lưu Ý Sử Dụng & Bảo Quản Để Tủ “Sống Thọ”

Để thiết bị hoạt động bền bỉ 10 năm, Giải Pháp Minh An khuyến nghị:

• Không nhồi nhét quá tải: Dù là tủ quạt gió, bạn vẫn cần chừa khe hở giữa các hộp thực phẩm để khí lạnh lưu thông. Đừng xếp đồ che kín miệng gió thổi.

• Vệ sinh dàn nóng định kỳ: Đây là “lá phổi” của tủ đông. Bụi bẩn bám dày sẽ khiến tủ không giải nhiệt được -> Lốc máy nóng -> Chết lốc. Hãy vệ sinh 3 tháng/lần.

• Đóng gói thực phẩm kỹ: Vì là tủ quạt gió nên không khí bên trong khá khô. Hãy bọc kín thực phẩm bằng màng bọc hoặc hộp đậy nắp để tránh bị mất nước (Freezer burn).

7. Mua Everest B058-2FOOS-E Ở Đâu Uy Tín?

Giải Pháp Minh An tự hào là đơn vị phân phối thiết bị bếp & lạnh công nghiệp uy tín hàng đầu. Khi mua tủ đông Everest B058 tại đây, bạn nhận được:

1. Hàng mới 100% nguyên đai nguyên kiện: Nhập khẩu chính ngạch.

2. Tư vấn kỹ thuật chuyên sâu: Chúng tôi giúp bạn tính toán vị trí đặt tủ, công suất điện phù hợp.

3. Chính sách bảo hành siêu tốc: Kỹ thuật viên có mặt trong 2-4h khi có sự cố. Chúng tôi hiểu rằng với đồ đông lạnh, thời gian là vàng bạc (vì đồ sẽ tan chảy).

4. Linh kiện thay thế chính hãng: Luôn có sẵn gioăng cửa, lốc máy, quạt gió để thay thế ngay khi cần.

8. Lời Kết

Tủ đông 2 cánh Everest B058-2FOOS-E là mảnh ghép hoàn hảo cho các gian bếp hiện đại nhưng hạn chế về diện tích. Với khả năng làm lạnh sâu, không đóng tuyết và thiết kế “Slim” tinh tế, nó giúp chủ đầu tư giải quyết triệt để bài toán bảo quản thực phẩm đông lạnh.

Đừng để sự chật chội làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của bạn. Hãy liên hệ ngay với Giải Pháp Minh An để sở hữu giải pháp cấp đông thông minh này.