Tủ mát 2 cánh kính dạng nằm (Bàn mát 2 cánh kính 1,2m, line 600) B120CG-2RROS-E

Trong thiết kế quầy Bar chuyên nghiệp (Bar Station), từng cm diện tích đều quý như vàng. Một quầy bar tiêu chuẩn thường có lối đi rất hẹp (chỉ khoảng 80-90cm). Nếu đặt một chiếc bàn mát tiêu chuẩn (sâu 750mm) vào, lối đi sẽ bị chặn đứng, Barista không thể di chuyển xoay trở.

Đó là lý do Everest phát triển dòng sản phẩm Line 600 (Slim Line) với chiều sâu chỉ 600mm. Và phiên bản cao cấp nhất của dòng này chính là Bàn mát 2 cánh kính B120CG-2RROS-E.

Vừa gọn gàng để “chui lọt” quầy bar, vừa có cánh kính sang trọng để trưng bày đồ uống, đây chính là thiết bị “Must-have” (Phải có) cho mọi quán Cafe, Trà sữa và Pub hiện đại. Hãy cùng chuyên gia của Giải Pháp Minh An khám phá chi tiết.

1. Giải Mã Khái Niệm “Line 600” & “Cánh Kính”

1.1. Tại sao lại là Line 600 (Chiều sâu 600mm)?

Các dòng bàn mát công nghiệp tiêu chuẩn (như model B120C cánh inox ta đã tìm hiểu trước đó) thường có chiều sâu 700mm – 760mm. Kích thước này phù hợp với Bếp Âu nhà hàng, nhưng lại là “thảm họa” với quầy Bar chật hẹp.

• B120CG-2RROS-E được thu hẹp chiều sâu xuống còn 600mm.

• Kết quả: Tiết kiệm được 15cm diện tích sàn. Giúp lối đi sau quầy bar rộng rãi hơn, nhân viên pha chế di chuyển nhanh hơn, không bị va vấp.

1.2. Tại sao lại là Cánh Kính (Glass Door)?

Ở trong bếp, đầu bếp cần tủ Inox kín để bền và giữ nhiệt. Nhưng ở quầy Bar, yếu tố Thẩm mỹ và Tốc độ được đặt lên hàng đầu.

• Tốc độ: Barista nhìn xuyên qua kính, xác định ngay vị trí chai sữa hoặc lon bia cần lấy trước khi mở cửa. Thao tác nhanh gấp đôi so với tủ kín.

• Trưng bày: Ánh đèn LED hắt ra từ tủ cánh kính làm cho quầy Bar trông lung linh, sang trọng hơn (nhất là vào buổi tối).

2. Thông Số Kỹ Thuật: Cấu Hình Tối Ưu Cho Barista

Đây là bảng thông số chi tiết của model B120CG (Chữ G viết tắt của Glass – Kính) mà Giải Pháp Minh An cung cấp:

Thông số	Chi tiết kỹ thuật
Model	B120CG-2RROS-E
Dòng sản phẩm	Line 600 (Slim Type) – Undercounter Glass Door
Thương hiệu	Everest (Hàn Quốc)
Kích thước (D x R x C)	1200 x 600 x 800 (850) mm
Dung tích	~ 220 – 240 Lít
Nhiệt độ	0°C ~ +10°C (Lý tưởng cho bia, sữa, trái cây)
Công suất	250W
Hệ thống kính	Kính cường lực Low-E 2 lớp + Sấy kính
Làm lạnh	Fan Cooling (Quạt gió – Không đóng tuyết)
Đèn chiếu sáng	LED xanh/trắng bên trong tủ
Mặt bàn	Inox 304 (Vẫn dùng để pha chế được)
Môi chất lạnh	R-134a

3. Những Tính Năng Đắt Giá Của Everest B120CG

Tại sao chiếc tủ nhỏ nhắn này lại có giá trị cao? Giải Pháp Minh An xin chỉ ra 3 điểm khác biệt:

3.1. Hệ Thống Sấy Kính Chống Đọng Sương (Anti-Fog)

Một chiếc tủ kính ở quầy Bar mà bị mờ đục do hơi nước thì coi như vô dụng.

• Everest B120CG trang bị hệ thống sấy kính (thường dùng nhiệt từ lốc máy hoặc điện trở).

• Hiệu quả: Mặt kính luôn trong veo. Khách ngồi tại quầy Bar có thể nhìn thấy những chai bia ướp lạnh hấp dẫn bên trong, kích thích họ gọi thêm đồ uống (Upsell).

3.2. Đèn LED Nội Thất “Chill”

• Tủ được trang bị dải LED chiếu sáng bên trong.

• Ánh sáng không chỉ giúp nhân viên dễ lấy đồ trong môi trường Bar tối (Dim light), mà còn tạo hiệu ứng “Chill” rất đẹp mắt, biến chiếc tủ thành một vật phẩm trang trí nội thất (Decor).

3.3. Hệ Thống Làm Lạnh Quạt Gió (Fan Cooling)

• Quầy Bar thường mở cửa tủ liên tục (lấy sữa, cất sữa). Nếu dùng tủ làm lạnh trực tiếp (như tủ gia đình), hơi lạnh sẽ phục hồi rất chậm.

• Everest dùng quạt gió đối lưu mạnh mẽ. Hơi lạnh được bù lại tức thì ngay sau khi đóng cửa. Đảm bảo sữa thanh trùng luôn ở 2-4°C, không bị chua hỏng dù tần suất sử dụng cao.

4. Ứng Dụng “Đo Ni Đóng Giày” Cho Quầy Bar

Model B120CG-2RROS-E là sự lựa chọn số 1 cho:

1. Quán Cafe Espresso / Specialty Coffee:

   • Đặt máy pha cà phê lên mặt bàn (mặt bàn Inox chịu lực tốt).

   • Bên dưới tủ kính: Trưng bày sữa thanh trùng, các loại sữa hạt (Oat milk, Almond milk), kem whipping. Khách hàng nhìn thấy nhãn hiệu sữa xịn sẽ tin tưởng vào chất lượng đồ uống hơn.

2. Quán Pub / Craft Beer / Cocktail Bar:

   • Mặt bàn dùng để thao tác pha chế (Shaking/Stirring).

   • Bên dưới tủ kính: Trưng bày các loại bia thủ công, rượu vang trắng, ly ướp lạnh (Chilled Glass), trái cây garnish (chanh, cam).

3. Tiệm Trà Chanh / Trà Sữa:

   • Trưng bày topping, thạch, pudding nhiều màu sắc.

5. So Sánh: Line 600 (B120CG) vs. Line 750 Tiêu Chuẩn (B120C)

Nhiều khách hàng nhầm lẫn giữa 2 dòng này. Giải Pháp Minh An giúp bạn phân biệt:

Tiêu chí	Dòng Line 600 (B120CG)	Dòng Tiêu Chuẩn (B120C)
Chiều sâu	600mm (Gọn gàng)	750mm (Sâu hơn)
Dung tích	Nhỏ hơn một chút (~230L)	Lớn hơn (~300L)
Cánh cửa	Kính cường lực (Trưng bày)	Inox kín (Bảo quản)
Vị trí lắp đặt	Quầy Bar, Lối đi hẹp	Bếp nấu, Khu sơ chế rộng
Giá thành	Cao hơn (Do công nghệ kính)	Thấp hơn
Tính năng	Có đèn LED, Sấy kính	Không có

👉 Lời khuyên: Nếu bạn đặt trong bếp kín, hãy mua dòng Tiêu chuẩn (Inox) cho rẻ và rộng. Nếu đặt ở quầy Bar trước mặt khách, Bắt buộc phải dùng dòng Line 600 Cánh Kính để đảm bảo thẩm mỹ và không gian.

6. Hướng Dẫn Lắp Đặt & Sử Dụng Bền Bỉ

• Khoảng cách tản nhiệt: Dù là dòng Slim, tủ vẫn cần “thở”. Nếu bạn đặt tủ âm vào hộc gỗ quầy bar, hãy nhớ khoét lỗ thông gió ở vị trí lốc máy. Tuyệt đối không bịt kín mít.

• Vệ sinh kính: Dùng nước lau kính chuyên dụng mỗi ngày. Đừng để vết vân tay hay vết sữa bắn làm mờ mặt kính.

• Mặt bàn: Mặt bàn Inox 304 rất bền, nhưng tránh dùng dao nhọn cắt trực tiếp lên mặt bàn để giữ độ bóng đẹp. Nên dùng thớt bar mat.

7. Mua Bàn Mát Cánh Kính Everest Tại Giải Pháp Minh An

Dòng tủ Line 600 Cánh Kính là hàng đặc chủng, không phải đơn vị nào cũng có sẵn. Tại Giải Pháp Minh An, chúng tôi cam kết:

1. Hàng Sẵn Kho: Luôn có sẵn các model Line 600 (1.2m, 1.5m) để phục vụ các quán Cafe khai trương gấp.

2. Tư Vấn Setup Bar: Chúng tôi hiểu rõ quy trình vận hành của một quầy Bar, giúp bạn bố trí tủ sao cho thuận tay nhất với máy pha cafe và chậu rửa.

3. Bảo Hành Chính Hãng: 12 tháng bảo hành, linh kiện thay thế chính hãng Everest.

4. Giá Dự Án: Giá tốt nhất cho các chuỗi FnB.

8. Lời Kết

Bàn mát 2 cánh kính Everest 1.2m (Line 600) B120CG-2RROS-E là giải pháp tinh tế nhất cho bài toán không gian của quầy Bar. Nó không chỉ giúp tiết kiệm diện tích, mà còn là điểm nhấn thẩm mỹ, giúp quầy pha chế của bạn trở nên chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn trong mắt khách hàng.

Đừng để sự chật chội làm khó Barista của bạn. Hãy nâng cấp ngay với Everest B120CG.

📞 Liên hệ ngay Giải Pháp Minh An để nhận tư vấn và báo giá ưu đãi trong hôm nay!