Chức năng của bếp Á công nghiệp trong các nhà hàng

     Trong các bếp ăn tập thể và bếp ăn nhà hàng thường ngày cần phải nấu một khối lượng đồ ăn lớn do đó những thiết bị bếp nấu ăn cũng cần phải có công suất lớn. Hiện nay trên thị trường có hai dòng bếp chính phục vụ cho quá trình nấu nướng đó là bếp Âu công nghiệp và bếp Á công nghiệp nhà hàng. Trong đó với các món ăn truyền thống của người Việt Nam thì bếp Á chính là lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng. Vậy bếp Á là gì và chúng có chức năng cũng như vai trò gì trong khu bếp nhà bạn?

Bếp Á công nghiệp là gì?

     Bếp Á công nghiệp là một trong những dòng bếp gas công nghiệp được sử dụng trong các nhà hàng và bếp ăn tập thể hiện nay. Bếp Á được thiết kế với các họng bếp tách xa nhau và riêng biệt chuyên sử dụng để nấu lượng đồ ăn lớn và các loại nồi nấu cỡ lớn.

Các loại bếp Á công nghiệp nhà hàng

     Hiện nay bếp á có hai loại chính là:

– Bếp xào (bếp kiềng): Đây là một trong những dòng bếp Á được dùng nhiều nhất với thiết kế bao gồm có kiềng bếp và họng gas chuyên dùng để nấu chủ yếu những món thức ăn chiên xào.

– Bếp hầm: Đây là dòng bếp chuyên dùng để hầm xương và nước dùng để nấu các món phở hay các món cần dùng đến nước hầm. Bếp được thiết kế với kiềng bếp to, chân đế thấp để chuyên nấu các loại nồi cao to.

Chức năng và vai trò của bếp Á trong bếp nhà hàng

     Nếu bạn đang có nhu cầu mua bếp để phục vụ nhu cầu ăn uống cho bếp ăn tập thể và bếp ăn nhà hàng… thì bếp Á sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Ngoài chức năng chính là giúp nấu nướng với số lượng thực phẩm lớn đơn giản, khi sử dụng bếp Á còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời như:

● Bếp á giúp việc nấu ăn số lượng lớn đơn giản, nhẹ nhàng hơn

● Thiết kế sang trọng và hiện đại phù hợp với mọi không gian bếp

● Thiết bị được sử dụng một cách đơn giản bất kỳ ai cũng có thể dùng được giúp cho người nấu ăn tiết kiệm được nhiều công sức cùng thời gian khi nấu nướng.

● Bếp được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có độ bền bỉ vượt thời gian.

● Bếp Á có giá thành khá rẻ chính vì vậy phù hợp với điều kiện tài chính của mỗi doanh nghiệp hiện nay.

● Với sự xuất hiện của bếp Á trên thị trường thì đã mang đến một giải pháp hoàn hảo giúp công việc nấu nướng trở nên đơn giản, hiệu quả hơn.