Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N

– Model: Sala11N
– Thương hiệu: Berjaya
– Kích thước: 640 x 580 x 525 mm
– Số họng đốt: 1
– Công suất tiêu thụ gas: 22.000 Btu/Hr
– Trọng lượng: 40 kg
– Xuất xứ: Malaysia
– Bảo hành: 12 Tháng

Danh mục: Lò nướng bánh, Thiết bị làm bánh Từ khóa: Lò nướng Salamander dùng gas Berjaya SALA11N

Mô tả

Giới Thiệu Về Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N

Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N là thiết bị nướng cao cấp đến từ Malaysia, thiết kế chuyên biệt cho nướng bề mặt thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ hay bánh mì. Với thân inox bền đẹp, lò trang bị đầu đốt hồng ngoại mạnh mẽ, núm điều chỉnh nhiệt tiện lợi và giá nướng có thể điều chỉnh chiều cao, cho phép kiểm soát hiệu quả mức độ chín và màu sắc món ăn. Khay hứng mỡ tháo rời giúp vệ sinh dễ dàng, kích thước gọn gàng phù hợp treo tường hoặc để bàn trong bếp công nghiệp.

Sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu nướng nhanh, đều, giữ nguyên hương vị và đạt tiêu chuẩn chuyên nghiệp cho nhà hàng và bếp ăn quy mô vừa và lớn.

Những Đặc Điểm Nổi Bật Của Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N

Cấu tạo inox chắc chắn, dễ vệ sinh

Thân máy được làm hoàn toàn bằng inox không gỉ, mang lại độ bền cao, chống ăn mòn và dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng.

Sử dụng đầu đốt hồng ngoại bằng gốm

Lò được trang bị đầu đốt gốm hồng ngoại cho khả năng gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều và ổn định, giúp món ăn chín đều mặt và giữ nguyên hương vị.

Điều chỉnh nhiệt linh hoạt

Tích hợp van điều chỉnh nhiệt và hệ thống đánh lửa cơ dễ thao tác, cho phép kiểm soát chính xác mức nhiệt theo từng món ăn.

Giá nướng điều chỉnh được độ cao

Giá nướng có thể điều chỉnh linh hoạt theo 3 mức chiều cao khác nhau, thuận tiện khi cần làm chín thực phẩm ở mức độ khác nhau như nướng bề mặt, làm vàng mặt phô mai, hoặc làm nóng nhanh.

Khay hứng mỡ tháo rời tiện lợi

Thiết kế khay hứng mỡ riêng biệt có thể tháo ra dễ dàng để vệ sinh, giúp giữ cho khoang nướng luôn sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiết kế nhỏ gọn, dễ lắp đặt

Kích thước vừa phải, có thể lắp đặt treo tường hoặc để bàn, phù hợp với nhiều không gian bếp công nghiệp hoặc nhà hàng chuyên dụng.

Tiết kiệm gas và hiệu suất nướng cao

Với cơ chế đốt tiết kiệm nhiên liệu và hiệu suất truyền nhiệt tối ưu, lò phù hợp cho vận hành liên tục trong môi trường chuyên nghiệp.

Các Công Năng Sử Dụng Của Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N

Nướng mặt trên thực phẩm

Lò chuyên dùng để nướng hoặc làm vàng mặt các món ăn như bít tết, cá nướng, cánh gà, xúc xích, thịt xiên, giúp món ăn có lớp vỏ giòn đẹp mắt mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong.

Làm nóng hoặc hâm món ăn

Có thể sử dụng để hâm nóng món ăn đã chế biến mà không làm thay đổi kết cấu và hương vị, nhờ khả năng gia nhiệt nhanh và đồng đều từ trên xuống.

Làm vàng mặt phô mai, nước sốt

Phù hợp cho các món Âu như mì đút lò, pizza, lasagna… khi cần làm chảy hoặc tạo lớp phô mai vàng thơm hấp dẫn trên bề mặt.

Sấy hoặc làm giòn vỏ bánh

Ứng dụng trong việc làm giòn vỏ bánh mì, bánh tart, bánh kẹp… giúp món bánh có độ giòn rụm và màu sắc bắt mắt hơn trước khi phục vụ.

Giữ ấm thực phẩm tạm thời

Với nhiệt độ ổn định và dễ kiểm soát, lò có thể dùng để giữ ấm thực phẩm trong thời gian ngắn trước khi đem ra phục vụ.

Hỗ trợ chế biến nhanh trong nhà hàng

Là công cụ hỗ trợ đắc lực tại các khu bếp nhà hàng, khách sạn, giúp rút ngắn thời gian hoàn thiện món ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều.

Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng Lò Nướng Salamander Dùng Gas Berjaya SALA11N

Kiểm tra nguồn gas và hệ thống đánh lửa trước khi sử dụng

Đảm bảo van gas, ống dẫn và bộ đánh lửa hoạt động ổn định, không bị rò rỉ hoặc hư hỏng trước khi bật lò.

Không để thực phẩm quá gần đầu đốt

Khi nướng, nên điều chỉnh khay nướng ở khoảng cách phù hợp để tránh cháy xém bề mặt thực phẩm, đặc biệt với các món dễ bắt lửa như thịt có da hoặc phô mai.

Không để lò hoạt động liên tục quá lâu

Sau mỗi phiên nướng kéo dài, nên để lò nghỉ để tránh quá nhiệt làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của đầu đốt và linh kiện.

Sử dụng khay hứng mỡ đúng cách

Luôn lắp đúng khay hứng mỡ và kiểm tra thường xuyên để tránh dầu mỡ tràn ra gây cháy hoặc bẩn khoang lò.

Không nướng thực phẩm có nước sốt chảy nhiều trực tiếp

Nên sử dụng khay phụ lót bên dưới để hạn chế nước sốt rơi xuống đầu đốt, gây ám khói hoặc giảm hiệu suất nhiệt.

Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng

Lau sạch khoang nướng, khay hứng mỡ và giá nướng sau mỗi ca làm việc để đảm bảo vệ sinh và tránh tích tụ dầu mỡ lâu ngày.

Đặt lò ở nơi thông thoáng, tránh gần thiết bị dễ bắt lửa

Không sử dụng lò trong khu vực kín hoặc gần vật liệu dễ cháy, đồng thời đảm bảo có khoảng cách an toàn giữa lò và các thiết bị khác.

Tắt gas và khóa van sau khi sử dụng

Luôn đảm bảo tắt van gas và để lò nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc bảo trì.