Tủ đông 2 cánh dạng nằm (Bàn đông 2 cánh 1,5m) B150C-2FFOS-E

Trong thiết kế bếp công nghiệp, sự đồng bộ về kích thước là yếu tố then chốt để tạo nên một quy trình vận hành trơn tru. Với chiều dài 1.5 mét, Bàn đông 2 cánh Everest B150C-2FFOS-E được sinh ra để đứng cạnh các thiết bị bếp nấu (như bếp Âu 4 họng, bếp chiên nhúng đôi) tạo thành một dây chuyền chế biến khép kín và thẩm mỹ.

Không chỉ là một chiếc tủ cấp đông bền bỉ, nó còn cung cấp một mặt bàn sơ chế rộng rãi, giúp đầu bếp giải phóng không gian và tăng tốc độ ra món.

Hãy cùng Giải Pháp Minh An khám phá tại sao model này lại là “Best Choice” cho các nhà hàng Âu, chuỗi Pizza và các bếp ăn quy mô vừa.

1. Vị Thế Của Bàn Đông Everest 1.5m Trong Bếp

Nếu bàn đông 1.2m phù hợp cho các góc nhỏ, thì bàn đông 1.5m là tiêu chuẩn vàng cho các line bếp chính.

• Sự cân bằng hoàn hảo: Nó không quá chật chội như bản 1.2m, nhưng cũng không quá cồng kềnh như bản 1.8m. Kích thước 1.5m đủ để 2 người đứng thao tác cùng lúc trên mặt bàn.

• Dung tích tối ưu: Cung cấp khoảng 400-420 Lít không gian lưu trữ đông lạnh (-20°C). Đây là con số lý tưởng để trữ đủ lượng thịt, cá, khoai tây chiên dùng trong 1-2 ngày bán hàng sầm uất.

2. Thông Số Kỹ Thuật: Cỗ Máy Cấp Đông Mạnh Mẽ

Khách hàng của Giải Pháp Minh An luôn quan tâm đến những con số thực tế. Dưới đây là cấu hình chi tiết của Everest B150C-2FFOS-E:

Thông số	Chi tiết kỹ thuật
Model	B150C-2FFOS-E
Thương hiệu	Everest (Hàn Quốc)
Loại thiết bị	Bàn đông / Undercounter Freezer
Kích thước (D x R x C)	1500 x 700 (760) x 800 (850) mm
Dung tích	~ 415 – 420 Lít
Nhiệt độ	-20°C ~ -15°C (Đạt độ lạnh sâu tiêu chuẩn)
Công suất	400W – 450W
Hệ thống làm lạnh	Quạt gió đối lưu (No Frost – Không đóng tuyết)
Số lượng cửa	2 Cánh Inox (Khoang chứa thông nhau)
Mặt bàn	Inox 304 đúc liền, gia cố chịu lực & cách nhiệt
Môi chất lạnh	R-404a (Gas lạnh sâu chuyên dụng)
Điều khiển	Màn hình LED kỹ thuật số

3. Tại Sao Everest B150C-2FFOS-E Đáng Đồng Tiền Bát Gạo?

3.1. Công Nghệ No Frost (Không Đóng Tuyết) – Tiêu Chuẩn 5 Sao

Đây là sự khác biệt lớn nhất giữa bàn đông công nghiệp Everest và các loại tủ đông gia công giá rẻ.

• Cơ chế: Quạt gió công suất lớn luân chuyển khí lạnh liên tục đến mọi ngóc ngách.

• Lợi ích: Thực phẩm hoàn toàn không bị đóng đá cục. Túi thịt bò, túi khoai tây chiên luôn tơi rời, dễ dàng lấy ra chế biến ngay lập tức. Bạn tiết kiệm được hàng giờ đồng hồ mỗi tuần vì không phải xả tuyết thủ công.

3.2. Mặt Bàn Inox “Heavy Duty” (Chịu Tải Nặng)

Bàn đông 1.5m thường được dùng để đặt các thiết bị nặng ký.

• Everest thiết kế mặt bàn với lớp Inox dày và cốt gỗ/foam chịu lực bên dưới.

• Bạn có thể tự tin đặt Lò nướng Salamander, Máy thái thịt tự động, hay Máy làm kem lên trên mặt bàn mà không lo bị võng hay sập. Lớp cách nhiệt dày giúp nhiệt từ các thiết bị này không truyền xuống khoang đông bên dưới.

3.3. Tiết Kiệm Năng Lượng

Dù là tủ đông công suất lớn, Everest B150C vẫn rất tiết kiệm điện nhờ:

• Ron cửa từ tính: Hít chặt tuyệt đối, ngăn thất thoát nhiệt lạnh ra ngoài.

• Cách nhiệt Polyurethane: Đúc đặc dưới áp suất cao, giữ nhiệt lâu ngay cả khi mất điện trong thời gian ngắn.

4. Ứng Dụng Thực Tế: Ai Cần Bàn Đông 1.5m?

Theo kinh nghiệm lắp đặt của Giải Pháp Minh An, model này là mảnh ghép không thể thiếu cho:

1. Nhà Hàng Bít Tết (Steakhouse):

   • Dùng mặt bàn để dần thịt, tẩm ướp.

   • Ngăn đông bên dưới chứa các phần bò Mỹ/Úc đã cắt sẵn (Portion cut) hoặc khoai tây chiên.

2. Chuỗi Cửa Hàng Burger / Pizza:

   • Dùng làm bàn ra đồ (Assembly Line).

   • Ngăn đông trữ vỏ bánh, nhân thịt, phô mai que, gà nugget.

3. Quầy Bar Cao Cấp:

   • Mặt bàn đặt máy xay sinh tố, máy làm đá bào.

   • Ngăn đông trữ trái cây, pure, kem và đá viên đặc biệt (Ice ball).

4. Bếp Ăn Công Nghiệp (Khu Sơ Chế):

   • Dùng làm bàn chặt thái thịt đông lạnh trung tâm.

5. Hướng Dẫn Vận Hành & Bảo Trì Để Tủ “Sống Thọ”

Tủ đông làm việc vất vả hơn tủ mát rất nhiều. Để bảo vệ tài sản của bạn, Giải Pháp Minh An khuyến nghị:

5.1. Quy Tắc “Thở” Cho Dàn Nóng

• Dàn nóng (nơi phả hơi nóng) thường nằm ở hông phải hoặc trái của tủ.

• Tuyệt đối không ốp gỗ kín mít hoặc đặt sát vách tường. Phải chừa khe hở hoặc làm lưới tản nhiệt để gió lưu thông. Nếu dàn nóng bị bí, tủ sẽ không lạnh và lốc máy sẽ chết chỉ sau vài tháng.

5.2. Vệ Sinh Định Kỳ

• Lưới lọc bụi: Cần tháo ra giặt hoặc hút bụi 1 tháng/lần.

• Ron cửa: Lau sạch dầu mỡ bằng nước ấm pha xà phòng nhẹ. Dầu mỡ làm cứng ron, gây hở cửa.

5.3. Sắp Xếp Thực Phẩm

• Không xếp thực phẩm che lấp quạt gió bên trong.

• Nên dùng các khay Inox hoặc hộp nhựa có nắp để trữ đồ, tránh làm rơi vụn thức ăn xuống đáy tủ gây tắc lỗ thoát nước.

6. So Sánh: Everest B150C (Hàn Quốc) vs. Berjaya (Malaysia)

Hai thương hiệu này là đối thủ trực tiếp trong phân khúc. Hãy cùng so sánh nhanh:

Tiêu chí	Everest B150C-2FFOS-E	Berjaya BS2DF5/Z
Xuất xứ	Hàn Quốc	Malaysia
Kích thước	1500mm	1500mm
Công nghệ	Quạt gió (No Frost)	Quạt gió
Chất lượng hoàn thiện	Inox sắc sảo, bóng đẹp, mép gấp tinh tế	Khá, nhưng Inox cảm giác mỏng hơn chút
Tay nắm	Âm tủ toàn phần (Hiện đại)	Tay nắm nổi (Cổ điển)
Độ ồn	Rất êm	Hơi ồn hơn khi chạy tải nặng
Giá thành	Hợp lý so với chất lượng cao cấp	Tốt / Phổ thông

👉 Nhận định: Nếu bạn chú trọng đến thẩm mỹ (cho bếp mở) và độ tinh xảo trong thiết kế, Everest B150C là lựa chọn nhỉnh hơn.

7. Mua Bàn Đông Everest 1.5m Tại Giải Pháp Minh An

Tại sao nên chọn chúng tôi làm đối tác cung cấp thiết bị lạnh cho dự án của bạn?

1. Hàng Có Sẵn: Kho hàng lớn tại Hà Nội & TP.HCM, sẵn sàng giao ngay model 1.5m này, không phải chờ đặt hàng 4-6 tuần như các đơn vị nhỏ lẻ.

2. Giá Dự Án: Chính sách chiết khấu sâu cho nhà thầu và khách hàng mua số lượng lớn.

3. Kỹ Thuật Chuyên Nghiệp: Chúng tôi am hiểu về kỹ thuật lạnh, tư vấn đúng công suất, hướng dẫn lắp đặt đúng chuẩn để tủ hoạt động bền bỉ nhất.

4. Bảo Hành Tận Tâm: Xử lý sự cố trong 2-4h làm việc.

8. Lời Kết

Bàn đông 2 cánh Everest 1.5m B150C-2FFOS-E là sự kết hợp hoàn hảo giữa công năng lưu trữ và diện tích thao tác. Nó giúp tối ưu hóa không gian bếp, nâng cao năng suất làm việc của đầu bếp và đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon nhất.

Đầu tư vào một thiết bị chuyên nghiệp như Everest B150C là bước đi vững chắc cho sự thành công của nhà hàng.

📞 Liên hệ ngay Giải Pháp Minh An để nhận tư vấn kích thước và báo giá tốt nhất hôm nay!